山形のだし

家にはなすときゅうりがゴロゴロ。
ふと思い出して、
山形の郷土料理「だし」を作りました。
(クックパッドで検索してから　笑)

なす、きゅうりなどの夏野菜を細かく切って、
薬味といっしょにしょうゆや出汁などで和えるだけ。
これを冷やしてあつあつごはんに乗せます。

これが思いのほかダンナに好評で、
「今日は食欲進まなくて食べられないかもと思ってたけど、
　これは進む！」
と、なんとおかわりまで。

火も使わずに作るので、
夏に台所に立つものにはうれしい！

だし、これ、流行らそー！

ピント合ってなくてすみません。

まゆみ